J. HOFFSTATTER
Kolbenoff Gerwutztraminer
Elegante concentrazione fruttata. Nel bicchiere, si propone di un colore giallo intenso con “giovani” riflessi verdognoli. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Al palato i suoi sapori si esaltano senza perdere raffinatezza, grazie ad un’equilibrata acidità che impedisce al vino di essere troppo corposo, nonostante l’evidente concentrazione. €35
GENTILE VINI
Pecorino Particella 417
Ampia l’espressione olfattiva, che concede nel tempo agrume verde, fichi bianchi, melone, pompelmo rosa e mango; la salvia, il timo, l’anice ed il glicine compongono il corredo floreale ed erbaceo oltre l’incantevole rimando alla pasta di mandorle ed i fiocchi di sale. €35

Rachele
BIANCO TERRE AQUILANE IGP 2019
Linea giovane e fresca, questo vino abbina perfettamente alla tradizione culinaria dei piatti della costa adriatica. €15